一食目 お好み焼き キャベツを入れて、水分控えめで配合したら、薄力粉と遜色ないレベルで膨らんだ。びっくり。キャベツで嵩が増しても、重たくもならず、ふんわりできた。 米粉(ミズホチカラ)45g、片栗粉25g、卵一個、ベーキングパウダー小さじ1/2強、塩少…