2018-11-19から1日間の記事一覧

11/19 今日の食事

食事

一食目フォルコンブロートイカの唐揚げ（残り物）蒸し豚ブロック肉を、蒸し豚にしてみた。煮豚よりも、美味しく出来た。煮るのと違って、蒸すと、味は抜けず、脂は落ちる。さっぱりめの味になるが、煮豚の煮汁に味が抜けたパサパサ感はなく、蒸気のおか…